Планировка кухни: дизайн своими руками

Виды расстановки мебели в рабочей зоне кухне

В первую очередь необходимо определиться с тем, какой вид будет иметь кухонная зона. В зависимости от геометрии помещения и размещения коммуникаций (водопровода, канализации, электророзеток) в первую очередь выбирают способ размещения шкафов, шкафчиков и техники.

При планировании учтите, что желательно чтобы плита, мойка и холодильник составляли треугольник. Ученые проанализировали перемещение хозяек по кухне и выяснили что большую часть времени она проводит возле мойки, возле плиты и холодильника — немного меньше. Но перемещается в основном между этими тремя объектами.

Чтобы работать было удобно, мойку ставят в центре, а плиту и холодильник — по бокам от нее. Они могут располагаться в одну линию или создавать действительно треугольник, но между ними желательно поставить шкафы с рабочими поверхностями не менее 80 см. Решив эту задачу, вы получите идеально спланированную рабочую зону.

Линейная планировка кухни

По названию понятно, что шкафы и техника выстраиваются вдоль одной стены. Такой вариант планировки кухни называют еще однорядной или прямой. Этот вариант используют в небольших помещениях, площадью 6-8 кв. метров. Она удобна для небольшого количества человек — 1-2, но не больше. Так как места мало, много техники сюда не поместишь. Хочешь-не хочешь, а лучше всего покупать встраиваемую технику, так как она более компактна.

Обычно приличествуют два-три шкафа, один из которых с мойкой, плита. По идее в эту же стенку нужно вписать холодильник, но получается это далеко не всегда и его ставят где есть место.

Угловая или Г- или L- образная

Универсальный способ расстановки, которые позволяет более полно использовать пространство. Наиболее выигрышный он в квадратных помещениях. Также при таком устройстве сокращаются вынужденные перемещения хозяйки по кухне: все близко рукой.

Использовать можно и ту стену, в которой окно, и ту — в которой двери. Только продумывая что поставить под окном, постарайтесь не ограничить количество света, которое попадает в помещение.

Распланировать кухню таким образом можно даже при небольшой площади: 7 метров уже достаточно. Может, шкафов буде немного, но поместиться должно все. Часто при Г-образной кухне мойку делают в углу, под ней — отсек для хранения мусорного ведра, моющих средств и технических приспособлений.

Двухрядная

Этот способ планировки подходит для длинной и узкой кухни с окном в короткой стене. Чтобы не перекрывать доступ к окну, оставить открытой батарею, шкафы и технику расставляют вдоль двух стен. Так же вынуждены поступать и если помещение проходное.

Это неплохой вариант для узкой кухни, если окно и двери находятся в коротких стенах. Обеденную зону переносят ближе к окну, а оставшееся пространство занимают рабочими поверхностями и техникой. Только при определении габаритов мебели учтите, что расстояние между рядами должно быть не менее 80-90 см. Чтобы повысит функциональность, лучше дверки в нижнем ярусе делать сдвижными, а в верхнем — отъезжающими или открывающимися вверх. Это еще уменьшит вероятность ушибов об открытые дверки.

П- или U- образная

Эта планировка удобна на более-менее просторных кухнях, но может использоваться и в длинных узких.

Для небольшой семьи можно организовать обеденную зону за счет разноуровневых столешниц, как на фото выше. Если помещение квадратное или широкое, обеденный стол можно поставить посередине.

В общем, при такой организации есть варианты. Можно экспериментировать, если площадь позволяет в программе, или вырезав из картона квадратики по размерам планируемой мебели и двигая их по плану, нарисованному на листе бумаги. Только учтите, что все должно быть начерчено в одном масштабе.

Остров

Такая планировка чаще всего встречается в кухнях, объединенных с гостиными или столовыми. К любой из приведенных выше планировок добавляется отдельно стоящий «остров», в котором может располагаться мойка, плита или просто рабочий стол.

Этот вариант можно осуществить на площади более 16 метров. При меньших габаритах это место занимает обычно обеденная зона. Минимальный размер острова — не менее 1,2-1,2 м, а еще стоит добавить расстояние от шкафов рабочей стены не менее 80-90 см, иначе работать будет неудобно.

Полуостровной или G-образный

Это модификация острова, когда к одной из сторон добавляется выступ — полуостров. Если позволяют габариты, таким нехитрым способом можно расширить функциональность. Этот выступ используют как отделение столовой зоны, одновременно его можно использовать как прилавок, барную стойку. Если поставить рядом высокие стулья, удобно перекусить или попить чай-кофе.

Особенности создания чертежа кухни: что на него нанести и какой использовать масштаб

После проведения всех замеров следует заняться созданием чертежа. Для этого требуется перенести полученные показатели на бумагу или в специальную программу, выбрав наиболее удачный масштаб. При этом нужно учитывать, что слишком крупным масштабом неудобно пользоваться ввиду большого размера рисунка, а если выбран слишком мелкий масштаб, то рисунок будет неудобно читать. В качестве оптимального варианта инженеры-строители рекомендуют применять соотношение 1:10 или 1:20.

Если правильно выполнена масштабно-координатная разметка, то создать проект кухни с размерами будет довольно просто. При разработке этого эскиза на бумагу переносятся все замеры – в результате получается план кухонного пространства, демонстрирующий вид сверху. На чертеже требуется обязательно отметить расположение дверных и оконных проемов, а также выступающих объектов.

Создавать чертеж кухни рекомендуется в масштабе 1:10 или 1:20

Здесь же чертят и отмечают с помощью знаков выходы водопроводных труб, вентиляционное отверстие, систему отопления

Важно правильно изобразить отступ от объектов до стен. После переноса информации на план-чертеж, нужно дополнительно войти в кухню и еще раз сверить нарисованный эскиз и комнату, проконтролировать, чтобы ни один объект не был утерян

Дополнительно не помешает хотя бы визуально проверить нанесенные расстояния.

Второй этап создания эскиза кухни: развертка стен

Для создания развертки стен кухни используют программы Archicad и Revit

Для создания плана-развертки дизайнеры интерьеров используют специальные программы, такие как Archicad и Revit. Конечно, если подходить к созданию дизайна профессионально, то потребуется изучить все нюансы работы программ. Однако для создания элементарного проекта кухни достаточно просмотреть видео, содержащие простые инструкции по работе с программами.

На развертке стен удобно указывать размещение кухонной мебели

Помимо применения программ, можно планировку выполнить вручную, используя карандаш и миллиметровку. Для этого на листе требуется начертить прямоугольник, высота его (в масштабном соотношении) должна быть равна высоте стены, а длина равна величине той стены, которая имеет в интерьере наибольшее значение. Выбрав нужное расстояние от пола и угла, требуется начертить оконный и дверной проемы, нарисовать батарею и другие объекты, которые нельзя переносить. Развертку следует выполнить для каждой стены отдельно. Главное ‒ нарисовать общий план кухни, где каждая стена отмечается определенной буквой.

Статья по теме:

Дизайн интерьера кухонного помещения

Составляя проект кухни, учитывайте законы стиля и использования цветовой гаммы в интерьере:

Цвет мебельного гарнитура и бытовой техники должен соответствовать общей концепции интерьера.
Цветовая гамма теплых тонов сделает кухонную комнату более уютной и комфортной

Не стоит выбирать слишком яркие цвета в маленьком помещении.
Особое внимание следует уделить освещению. Понятно, что естественного света не всегда бывает достаточно

Поэтому искусственные осветительные приборы должны быть яркими и располагаться в правильных местах.
Дополнительно можно установить подсветку на отдельных участках, например над рабочей зоной, варочной поверхностью или мойкой. Также не стоит забывать и о романтике: маленький светильник, установленный у обеденного стола, поможет создать романтическую атмосферу интерьера кухонной комнаты. Выбирать осветительные приборы нужно в соответствии с общим дизайном интерьера.
Свободные стены кухонного помещения могут украсить тематические картинки, которые дополнят общую концепцию интерьера кухонной комнаты.

С
овет:
Не следует загромождать помещение не относящимися к кухонной утвари вещами, предметами, так как их вид может испортить дизайн интерьера кухни, и настроение хозяйке.

Потолок в интерьере кухни 9 кв. м

Ремонт кухни дизайн 9 кв. м предполагает отделку потолка в том числе. И здесь больше всего будет уместен классический вариант — создание ровной матовой поверхности белого цвета без каких-либо украшательств. Они здесь излишни.

Также вполне подойдёт натяжной белый потолок. Его полотно также должно быть матовым.

Если потолки в вашей квартире высокие, например, как в «сталинках», а верхние шкафчики гарнитура до потолка не достают, или вы не стали их делать, так как они получились бы слишком громоздкими, заполнить пустое пространство над шкафчиками поможет порожек на потолке. Как правило, он изготавливается из гипсокартона и окрашивается в такой же белый цвет, как и потолок.

↑ 3 шага и 6 советов по проектированию

1. Выбор оптимальной планировки и заготовка эскиза по расположению мебели

Выбор планировки кухни обусловлен не только формой помещения и конструктивными особенностями.

Учтите также несколько моментов ниже перед тем, как начнете рисовать проект.

Знание стандартных размеров шкафов поможет не только в проектировании, но и в процессе покупки. Стандарты рассчитаны исходя из среднего роста обычного человека, предполагают оптимальное расположение мебели для комфортного использования.

Тип шкафа	Размеры, см
Напольный (нижний)	Высота от пола до столешницы ‑85
Ширина – 45 (для однодверного), 60 – для двухдверного.
Глубина – 60
Навесной (верхний)	Высота – 60, 80, 100, 120 (зависит от типа модуля)
Ширина – 45 (для однодверного), 60 – для двухдверного.
Глубина ‑ 30

При создании проекта будущей кухни вы изначально уже будете знать, где будет располагаться мойка. Ведь далеко ее не перенесешь из-за невозможности удлинения коммуникаций.

Важно также изучить: Высота кухонного фартука на кухню по стандарту.

Имейте в виду, что при наличии газового котла на кухне и вытяжки с отводом в вентиляцию вы будете привязаны в проектировании к расположению вентиляционного канала и газовых труб.
Планируя кухню, помните, что минимально комфортное расстояние между предметами мебели (они же – проходы) – 60-70 см.
Правило «рабочего треугольника» хоть и носит рекомендательный характер для эргономики кухонного пространства, но стоит того, чтобы к нему прислушаться.

Три центра кухни – мойка, плита, холодильник, удобно расположенные, способны значительно повысить комфорт во время готовки и ускорить этот процесс.

И последнее – нельзя устанавливать плиту, мойку и холодильник вплотную друг к другу. Минимально допустимое расстояние между этими элементами – 50 см, а оптимальное – 80 см.

Рассмотрим на примере эскизов кухонь расстановку мебели в хрущевках серии П-47 (8,6 кв.м.).

Три варианта расположения мебели в типовой квартире-хрущевке с угловой и линейной планировкой кухни

Здесь вы уже знаете стандартные ширину и глубину кухонных шкафов, площадь кухни и можете примерно прикинуть, в каком направлении чертить и что куда ставить.

2. Определение минимальной комплектации кухонного гарнитура и функционала шкафов

Минимальная комплектация гарнитура имеет:

шкафы (верхние, нижние) с фасадами;
столешницу;
пристенный бортик (плинтус);
фурнитуру (петли, ручки);
цоколь, планки и другие дополнительные и необходимые элементы.

Гарнитур в минимальной комплектации от Hoff угловой «Барселона», 1,6×1,2 м

Обычно минимальной комплектацией часто руководствуются фирмы, занимающиеся изготовлением мебели на заказ, чтобы ориентировочно обозначить заказчику порядок цен. Как правило, цена идёт за погонный метр, который и включает необходимый минимальный набор элементов.

Имея данные о размерах кухонь и типовых планировках в панельных домах, хрущевках и т.д., многие производители предлагают уже готовые кухонные гарнитуры, что очень удобно для покупателя, т.к. не нужно самостоятельно заниматься подбором необходимых элементов.

Проект правой угловой кухни из каталога Hoff с размерами, модель «Лофт», 2,4×1,2 мПроект линейной кухни Леруа Мерлен, 1,8 м.

При наличии модульной системы у конкретного производителя со временем можно докупать шкафы и расширять рабочую зону кухни.

Доступно о том, как рассчитать и спроектировать кухню, на конкретном примере в видео:

3. Приступаем к проектированию 3D-модели

Самостоятельно нарисовать проект кухни с размерами не составит труда. Есть бесплатные онлайн-программы, для работы в которых не нужно обладать специальными навыками.

Воспользоваться сможете бесплатными конструкторами:

ДелоКухни.ру ‑ https://delokuhni.ru/24-konstruktor.html;
Ремонт-Волот.ру https://remont-volot.ru/281-onlayn-konstruktor-kalkulyator-kuhni.html
ИКЕА ‑ http://kitchenplanner.ikea.com/RU/UI/Pages/VPUI.htm;
Леруа Мерлен ‑ https://leroymerlin.ru/catalogue/proekt-kuhni/?ekitchen=1.

Также можете посмотреть каталог 3D проектов, нарисованных в конструкторе https://remont-volot.ru/dizayn-kuhni/proekty/

Пример проектирования на сайте ИКЕА

Преимущество таких онлайн-конструкторов на сайтах крупных производителей мебели в том, что с распечатанным проектом и спецификацией можно идти в магазин и сразу приобрести по составленному плану всё необходимое, зная полную стоимость.

Спецификация со списком товаров в Леруа МерленСпецификация со списком товаров и размерами модулей в планировщике ИКЕА

Что важно отметить на чертеже?

Да, наброски
набросками, но создание чертежа – это важный процесс, если есть желание составить
дизайн проект кухни, и он был в точности реализован не только на бумаге, но и в
жизни. Давайте обозначим, какие важные моменты должны быть отображены на
чертеже:

Расположение всех розеток. Количество и расположение розеток зависит от
количества техники и ее размещения по территории кухни. Не стоит забывать, что
всегда должна оставаться одна-две розетки на всякий случай.

Контуры света. Желательно,
чтобы все источники света имели отдельные выключатели, что позволит зонировать
освещение и его интенсивность по площади помещения. Должен быть отдельный
включатель на верхнее освещение и отдельное на каждый дополнительный светильник.
Это может быть, допустим, подсветка фартука или светильник над барной стойкой.

Ручки. Многие оставляют их на
потом, но не все понимают, насколько от них зависит внешний вид интерьера, а
также они могут быть проблемой при правильном открывании дверец в условиях
небольших или угловых кухонь.

Вытяжка

Важно не только
определить ее правильное местоположение, но и обозначить ее подключение. Для этой
задачи необходим тройник с обратным клапаном, который необходимо куда-то
отвести

Если мебель под потолком имеет подходящее расстояние, тогда это
исключает подобную проблему. Но сегодня многие выбирают кухни до потолка,
поэтому этот момент расположения тройника стоит заранее продумать и обозначить на
чертеже.

Кстати, рисовать чертеж не обязательно вручную, для этого есть простые программы в сети, которые сильно облегчают эту задачу.

Идеи для кухни 9 кв. м

1) Если на кухне есть балкон, утеплите его и объедините с кухней. Это сделает пространство намного эстетичнее и практичнее. Более того, такое решение откроет перед вами множество возможностей для воплощения самых оригинальных дизайнерских идей. При этом оконный выступ можно будет использовать в качестве столика для поведения чайных церемоний.

2) Место под окном можно использовать для установки стиральной или посудомоечной машинки.

3) Если оконный проём в комнате не отличается большими размерами, то обыграть его каким-то декором — непростая задача. Поэтому лучше использовать для его украшения простую занавеску без каких-либо излишеств.

4) Чтобы визуально увеличить высоту помещения, сделайте пол темнее стен. Отличный вариант — имитация деревянного покрытия.

5) Пол лучше не заставлять ничем лишним, оставить его по максимуму свободным. Паласы, ковры здесь — это лишнее. И даже стол в обеденной группе, стоящий на одной ножке, будет смотреться лучше чем модель на четырёх ножках.

Что нужно для того, чтобы выполнить эскиз кухни

Если целью работы является не только создание общей концепции интерьера, но и разработка детального плана кухонного пространства с указанием мебели и бытовой техники (с учетом их индивидуальных параметров), придется создать проект кухни в нескольких разных вариантах. Необходимо показать вид сверху, сбоку, выполнить развертку стен, где показывают размещение и необходимое количество розеток, а также предметов освещения.

Рекомендуется создавать проект помещения с разных ракурсов

Перед тем как сделать дизайн кухни и создать проект, нужно внимательно выполнить подробный замер кухонного помещения. Нужно понимать, что это действие осуществляется после ремонта под чистовую отделку, так как если потребуется перенос и выравнивание стен, то это значительно изменит конфигурацию пространства и повлияет на другие параметры.

На этапе планирования стены и пол должны быть ровными, в кухне не должно быть ничего лишнего, в том числе и строительного мусора. Только в пустой комнате можно правильно вымерять все углы и расстояния. Чтобы провести замеры помещения, нужно иметь под рукой карандаш, лист в клетку или миллиметровку, ластик, рулетку или строительный дальномер. Для получения детальной информации о комнате следует выполнить следующие действия:

измерить ширину и длину стен;
выяснить высоту потолка;
сделать замеры оконных проемов и дверей;
определить параметры выступов или ниш.

Чтобы получить качественный результат необходимо сделать точные замеры

Помимо этого, нужно внимательно измерить предметы, которые нет возможности перемещать, к ним относят газовые счетчики, радиатор, вентиляционный выход, газовый котел. Кроме размеров, нужно знать и расстояние от этих предметов до ключевых линий. Обычно это пол либо один из углов помещения – чаще берется внешний угол, расположенный возле двери. Если создается дизайн кухни с угловой планировкой, то, помимо стандартных замеров, дополнительно проводится измерение перпендикулярности стен.

При обмере стены рекомендуют отбить промежуточные точки. Одна точка обычно располагается на уровне будущей столешницы, стандартная высота которой – 800-850 мм. В некоторых случаях, в зависимости от роста человека, этот параметр изменяют. Вторую точку отбивают на уровне человеческого роста, где будет планироваться установка навесных шкафов

Важно эти точки расставить в разных местах стены и соединить с помощью уровня, чтобы избежать искривления. Все полученные элементы советуют предварительно нанести вручную на бумагу, даже если планируется выполнять проект на компьютере

Эскиз кухни можно сделать как вручную, так и с помощью специальной программы

Техническое оснащение

Современная кухня должна быть укомплектована качественной бытовой техникой. При оформлении проекта необходимо тщательно продумать, каким образом максимально органично вписать технику в мебельный гарнитур. Первым делом стоит позаботиться о том, чтобы по проекту соблюсти правило треугольника, который предусматривает размещение плиты, мойки и холодильника, заполняя его углы. Это позволит продлить срок эксплуатации данных важнейших приборов: холодильник не будет нагреваться от плиты, а брызги от мойки не будут попадать на сковородку, причиняя хозяйке травмы

Также очень важно позаботиться о вытяжке. Качественный агрегат поможет максимально обеспечить проветривание помещения во время приготовления пищи и сохранить поверхности стен и мебели от жирного налета и копоти

Приборы типа микроволновой печи, блендеров, кофемолок или универсальных кухонных комбайнов помогут сделать процесс готовки быстрым и продуктивным. Для больших помещений очень актуальными будут модели бытовой техники на дистанционном управлении, что позволит проветрить кухню, включить свет или выключить плиту, не отвлекаясь от общения с гостями

При покупке техники следует обратить особое внимание на ее качество. Кухня является зоной повышенной влажности и тяжелых испарений в виде жира, здесь присутствует огонь и электричество в больших количествах, а также она доступна детям

Поэтому качественная исправная техника будет залогом безопасности всей семьи, а добросовестный производитель сделает эксплуатацию легкой и приятной.

Встраиваемая техника подбирается на стадии планировки кухни

Инструкция, как поэтапно провести замеры

Когда требуется замерить кухню самостоятельно, лучше следовать такому же порядку действий, которого придерживаются специалисты.

Этапы замера:

Составление чертежа на листке бумаги. Здесь прорисовывается примерный план размещения модулей, бытового оборудования в соотношении с уже существующими инженерными коммуникациями (вода, канализация, газ, отопление, вентиляция). Отдельно делают набросок стены, которая планируется быть прикрытой мебелью

Здесь важно показать плоские детали – где, какие именно будут находиться розетки, выключатели, кухонный фартук, вентиляционный люк, оконный, дверной проем. Находят кривизну помещения – оптимальным результатом является меньшее значение от полученной картинки разбежки между параметрами

Расстояние между объектами, которые наиболее важны для рабочей зоны кухни. Все должно измеряться из одной точки. За основу обычно берут один какой-то угол, который ближе всего к будущему гарнитуру. Отдельно составляют проектирование деталей меблировки

Нужно замерить фасады, корпуса и прочее.

За основу обычно берут один какой-то угол, который ближе всего к будущему гарнитуру. Отдельно составляют проектирование деталей меблировки. Нужно замерить фасады, корпуса и прочее.

План рисовать лучше в нескольких ракурсах: вид сверху, фронтально. Необходимо указывать также угол открывания распашных дверей.

Помещения измеряют, минимум, в трех точках, чтобы понять насколько кривой потолок в соотношении к стенам, полу. К примеру, если это будет длина стенки, тогда замеры должны делаться с учетом некоторых отступов.

Меряем длину кухни в трёх местах	Отступ от пола
Длина стены внизу	100 мм.
Середина кухни – на участке, где будет (или уже есть) стеновая панель (кухонный фартук)	850-900 мм.
Верх кухни – в месте запланированного гарнитура.	1600 мм.

В том случае, когда обнаружились перепады по длине в 3 м величиной 30 см, используют регулируемые ножки для кухонных модулей. Они позволяют выровнять гарнитур так, как того требует идеальная геометрия.

Особенности оформления интерьера кухни в частных домах

Во многом нам помогут подсказки дизайнеров, как расставить мебель и разделить функциональные зоны.

Мягкие тона, теплые оттенки мебели, стен и напольного покрытия визуально расширят пространство. А глянцевой натяжной потолок сделает кухню еще просторнее.

Стильно смотрится молочный или черно-белый интерьер в такой кухне. К основному светлому тону можно добавить несколько ярких акцентов. Как пример, красочные жалюзи или декорированная столешница.

Можно «поиграть» с освещением. Лампы желтого теплого цвета могут сужать помещение. А вот центральная лампа с холодным светом, точечные светильники над рабочей зоной сделают комнату мягкой и уютной.

Еще один прием – кухонные шкафы с раздвижными дверцами и выдвижными модулями. Раскрытые дверцы не будут загораживать проход, и хозяйке будет удобнее передвигаться.

В совсем неудобную маленькую кухню можно купить шкафчики с глубиной не 60 см (это стандарт), а, к примеру, 50 см. И тарелки, кастрюли поместятся, и места будет чуть больше.

Совсем не сложно разработать дизайн квадратной кухни. Для начала определяем, где будет рабочая зона, учитываем, сколько и где расположены окна, дверные проемы, арки и планируем интерьер.

Если площадь небольшая, подойдет линейный или угловой мебельный гарнитур, с барной стойкой или откидным столиком. Если же места предостаточно, красиво будет смотреться в центре кухни островная конструкция.

Большие кухонные помещения можно разделить на несколько зон: обеденная зона со столом и стульями, зона для отдыха с мягкой мебелью, кладовая для хранения продовольственных запасов.

Материал для отделки поверхностей можно выбирать любой, в квадратном пространстве практически все дизайнерские идеи смотрятся гармонично.

Яркий кухонный фартук, контраст столешницы с дверцами, стильные аксессуары хорошо впишутся в квадратную кухню.

Нередко в частных домах хозяйкам мешает большое количество окон в кухне или столовой комнате. Чтобы окна и карнизы на них не мешали, откажитесь от привычных гардин. Подыщите рулонные жалюзи, плиссе, римские шторы, которые крепятся прямо на оконную раму.

Рассмотрим и такой интересный дизайн кухни в частном доме – фото кухни-студии.

Если дом спроектирован так, что небольшая кухня соседствует с гостиной, столовой или прихожей, то эти комнаты можно объединить.

Как отделить кухонную зону от зоны отдыха? Таким разделителем послужит красивая барная стойка, раздвижная перегородка, невысокая гипсокартонная стена.

Поделит пространство и перепад уровня пола, разная расцветка стен или освещение. Например, в кухне пол из плитки, а в столовой – ламинат. Или в кухне яркий свет, а в гостиной – мягкий приглушенный.

Главный секрет кухни-студии: стиль кухонной зоны должен гармонировать с интерьером столовой или гостиной

Поэтому важно правильно расставить бытовую технику, мебель и декоративные аксессуары

Редко, но все же, встречается и такой вариант в частных домах – кухня, совмещенная с прихожей или коридором. Что ж поделать, если кухонька настолько мала, что поместится там только плита да мойка.

Чтобы сделать красивым и уютным такой интерьер – используйте разную отделку для потолка, стен и полов. Поделите помещение на зоны: для кухни – яркие фасады, многоступенчатый потолок, для прихожей – практичные напольные покрытия или решетки.

По максимуму используйте встроенные шкафчики, передвижные или мобильные секции. Рационально спроектируйте освещение: для кухонного участка – яркий обильный свет, а для самой прихожей – настенные бра, торшеры.

Пожалуй, самая важная задача в обустройстве кухни-прихожей – обеспечить гигиену и чистоту. Ведь на одних квадратных метрах готовится еда, «летают» кухонные запах и уличный воздух, грязь, мокрые следы, одежда и обувь.

В вашем доме кухня проходная? Довольно часто можно увидеть в частных домах кухни с двумя выходами (на веранду, приусадебный участок, хозпостройки или в другой двор).

Конечно же, не очень удобно готовить и кушать, если мимо стола к другому выходу постоянно пробегают домочадцы. Возьмите себе на заметку несколько наших советов.

Размещаем мебель так, чтобы она не мешала проходу. Никаких острых углов и ступенек на пути к двери.

Четко ограничиваем рабочую зону для хозяйки. Границу между проходом и самой кухней разделяем высоким стеллажом, большим кухонным гарнитуром или обеденным столом.

Позаботимся о дополнительной подсветке рабочей зоны.

Ну что ж, разобрались со всеми особенностями обустройства кухни в частном доме? Приступаем к дизайну и оформлению интерьера!

В красивой и стильной кухне хочется готовить кулинарные шедевры, удивлять родных, радовать близких и принимать гостей. А вы уже выбрали свой дизайн кухни?

Правильная эргономика кухни

Вы скорее всего слышали про правило треугольника. Так вот это полная хрень. Во-первых в нём никакого практического смысла, во-вторых зоны на самом деле четыре:

Зона хранения: выдвижные ящики, навесные шкафы, полки и холодильник.
Зона мойки: мойка, посудомоечная машина, сушилка для посуды.
Зона готовки: духовой шкаф, варочная поверхность, микроволновка, мультиварка.
Свободная плоскость между ними.

И, БУМ, самое важное — последний пункт. Мы не делаем ничего на весу. Чтобы подогреть еду из холодильника, нам нужно достать её оттуда и поставить на стол, достать из шкафа тарелку и поставить рядом, наложить еду и только потом поставить в микроволновку

Такой же ритуал для заваривания чая или кофе и т.д. Т.е. от каждой из 3-ёх первых зон мы постоянно ходим к свободному участку столешницы. Отсюда основное правило эргономики:

Чтобы подогреть еду из холодильника, нам нужно достать её оттуда и поставить на стол, достать из шкафа тарелку и поставить рядом, наложить еду и только потом поставить в микроволновку. Такой же ритуал для заваривания чая или кофе и т.д. Т.е. от каждой из 3-ёх первых зон мы постоянно ходим к свободному участку столешницы. Отсюда основное правило эргономики:

Не забудьте продумать, в какую сторону открываются дверцы холодильника. Их можно перенавесить, а не правильное открывание действительно заставит вас страдать. Все остальные «правила» эргономики притянуты за уши. Просто будьте в адеквате и мысленно представьте полный цикл выполнения действий на кухне, вы всё поймете сами.

Подытожим лучший план проектирования кухни:

Идете к производителям кухонь на заказ со списком техники и хотелками, получаете бесплатные варианты планировок
Корректируете их сами на основании информации из этой статьи, добавляете все розетки и выключатели
Решаете заказывать кухню на фирме, заказывать распил самостоятельно или купить готовые варианты

Когда проект готов, самое время узнать как выбирать кухню. Да прибудет с вами хорошо спланированная кухня.

Сохраняйте и делитесь – пригодится!

Продление столешницы за счет подоконника

Это сравнительно новый, но уже ставший популярным среди владельцев маленькой кухни прием. Площадь подоконника расширяется и становится продолжением столешницы. Она может выполнять функции рабочей зоны или стать обеденным местом для небольшой семьи из двух человек. Превратите подоконник в барную стойку, так вы сможете отказаться от обеденного стола.

При выборе такого решения очень важно учесть два нюанса:

расположение батареи – традиционно она находится под окном, значит, необходимо обеспечить свободное циркулировали воздуха;
модернизировать подоконник следует после установки окна, если такая планируется.

Определяем высоту столешницы

Столешница – основная деталь кухонного гарнитура, на ней производится нарезка продуктов, приготовление блюд. 50 лет назад рекомендовалась стандартная высота кухонной столешницы равная 85 см, рассчитанная на женщину среднего роста 163-170 см.

Белые фасады и темные столешницы в классическом стиле – это модно и привлекательно.

Рост современных женщин повысился, новейшие исследования физиологии и эргономики показали, что удобная высота столешницы и оптимальное размещение модулей позволяют на 30% снизить нагрузки на человека. Занимаясь одной и той же работой при разных положениях, можно задействовать вдвое меньше мышц.