Правила монтажа и схемы установки воздуховода

Выбор воздуховода

Для того чтобы подобрать нужную систему вентиляции, необходимо обратиться к специалистам. Инженеры точно спроектируют будущее воздушное направление в канале, учитывая все факторы. Они примут оптимальное решение по вопросу диаметра воздуховода и материала, из которого будет вентиляция.

Жесткость

При проекте знаний производственного значения, общедомовой вентиляции строящейся многоэтажки применяют системы жесткого типа. К ним применим:

Нормативный документ	Название документа
ВСН 353-86	Проектирование и применение воздуховодов из унифицированных деталей
ТУ-36-736-93	Воздуховоды металлические

Материал

• из тонколистовой оцинкованной стали холоднокатаной, толщина которой 0,5-1,0мм;
• из горячекатаной тонколистовой стали, толщина которой 05-1,0мм.

Если уровень влажности и температуры выше отмеченных, то в этом случае используют каналы из нержавейки.

Если в воздухе присутствуют частицы газов, паров, то используют канал из металлопласта. В случае необходимости герметичность достигается согласно нормативному документу ТУ 36-736-93 по классу «Н» и по классу «В» по EVROVENT 2/2.

Монтаж гибкого воздуховода

Монтировать гибкие системы намного проще жестких. Вытяжка над газовой плитой – пример установки. Различают три вида установки систем:

1. Герметизация. При данном виде соединительный стык системы герметизируют герметиком, и является не единственным способом в горизонтальном монтаже.
2. Резка. Гибкую вентиляционную трубу по данному варианту установки растягивают. Отмеряют нужную длину, и по витку отрезают необходимую часть.
3. Соединение. В данном случае воздуховод одевают на соединитель. Как минимум, на соединители должно быть пятисантиметровое присутствие части системы с одной стороны.

Установка гибкого отвода воздуха монтируется с учетом движения воздуха в системе. Правильно установленная вентиляция уменьшает гул. Этого можно добиться, установив отлично вентиляцию, на котором указан стрелкой поток воздуха.

10.5. Аварийная вентиляция

10.5.1. Системы аварийной вентиляции необходимо предусматривать в помещениях для опалки птицы, горячем цехе, отделении замеса, разделки и выпечки теста, машинном отделении фреоновых и аммиачных холодильных установок, в которых возможно внезапное поступление в воздух больших количеств вредных или взрывоопасных газов, паров. 10.5.2. При проектировании систем аварийной вентиляции с механическим побуждением допускается предусматривать установку вытяжных осевых вентиляторов в наружных ограждающих конструкциях зданий и сооружений (в оконных и других проемах). Выброс воздуха из них наружу допускается без применения труб и шахт.
10.5.3. В помещениях высотой до 6 м аварийная вентиляция совместно с общеобменной должна обеспечивать 8-микратный обмен воздуха в час. 10.5.4. Системы аварийной вытяжной вентиляции в производственных помещениях категорий А, Б, следует предусматривать с механическим побуждением вентиляторами во взрывобезопасном исполнении и электродвигателями, соответствующими требованиям ПУЭ.
10.5.5. В производственных помещениях категорий В, Г, Д допускается применять системы аварийной вентиляции с естественным побуждением при условии обеспечения требуемой ее производительности при любых параметрах наружного воздуха. 10.5.6. Для аварийной вытяжной вентиляции следует использовать:
основные системы вытяжной общеобменной вентиляции с резервными вентиляторами на аварийный расход воздуха; системы аварийной вытяжной вентиляции в дополнение к основным системам (если расход воздуха основных систем не полностью обеспечивает аварийный воздухообмен), с резервными вентиляторами для основных систем ;
только системы аварийной вытяжной вентиляции, если использование основных систем невозможно или нецелесообразно. 10.5.7. Приемные отверстия (решетки, патрубки) для удаления из помещений воздуха аварийной вытяжной вентиляцией необходимо размещать в зонах возможного наибольшего скопления вредных и взрывоопасных веществ.
При аварийном выделении в помещение газов или паров тяжелее воздуха (аммиак) приемные отверстия следует размещать на высоте 0,3–1 м от уровня пола, а при выделении газов и паров легче воздуха — размещать в верхней зоне.

Техника безопасности при монтаже воздуховода

Расчет диаметра труб для вентиляции можно провести самостоятельно по таблице

Для работы на высоте используются надежные строительные леса (дома), сертифицированные леса (в промышленных масштабах). Необходимо использовать ремни безопасности. При работе с хлопковым утеплителем надевают защитные очки и перчатки, которые выделяют в атмосферу волокнистые примеси.

Утеплитель разрезают хорошо заточенным инструментом, желательно за один раз, чтобы материал не двигался. При попадании вредного вещества в глаза их промывают большим количеством воды и немедленно обращаются к врачу. Специалисты надевают на голову нескользящую обувь из строительных лесов и защитные каски.

Как установить вытяжную трубу на крыше

Вентиляционная система помогает в решении вопроса об обеспечении оптимального микроклимата в помещениях. Существуют санитарно-гигиенические нормы параметров воздуха в вентилируемых помещениях. Он должен быть определенной влажности, очищен от пыли и вредных веществ.

Ничего сложного в установке вентиляционных воздуховодов нет. Но прежде чем приступить к этой работе, необходимо выполнить проект. Он содержит в себе план и спецификацию, учитывающую все элементы монтируемой конструкции, а также их места прокладки и установки.

Монтаж элементов вентиляции должен вестись в соответствии с нормативами СНиП и безопасности. Для наиболее продуктивной работы вентиляции, проектировщики определяют расположение системы, ее составляющие, сечение и габариты конструкции. В каждом конкретном случае проводятся индивидуальные расчеты. Одним из важных этапов работ является расположение вентиляционных труб на крыше. Их вывод выполняют от стены, либо непосредственно от оборудования.

Назначение вывода вентиляционных труб на крышу:

• для притока воздуха в помещение;
• для циркуляции воздуха в чердачном помещении;
• для устройства фановой трубы стояка канализации.

При выборе места установки вывода вентиляционной трубы для вытяжки на крыше, необходимо обратить внимание на то, чтобы ничего не могло помешать оттоку вентилируемого воздуха. С учетом эксплуатационных потребностей, проектировщики рассчитывают размеры конструкции

Наиболее удобное место для установки вытяжной трубы на крыше – это вывод трубы через конек. Он становится возможным в том случае, когда стропильная система не имеет коньковую балку. При таком выводе на крышу вентканал легко утеплять.

Для стропильных систем, включающих коньковую балку, вывод на кровлю рационально выполнять недалеко от конька. Тогда дополнительная фиксация вентканала не потребуется.

Как смонтировать вентиляцию и дымоход

Система отвода продуктов сгорания газа и вентиляции устанавливается со строгим соблюдением правил по технике безопасности и монтажных работ. В противном случае это может привести к выходу из стоя оборудования, даже к взрывоопасным ситуациям. Вентиляция и каналы дымохода должны быть разделены – это главное требование в монтаже.

Основными параметрами естественного вентилирования считаются:

1. Для доступа в помещение свежего потока воздуха нужно организовать приточную вентиляцию. Для этого следует сделать входное окно в стене снизу, размером 1/30 части от общей площади комнаты, где установлено оборудование.
2. Вентиляционные каналы нужно держать постоянно открытыми для циркуляции воздушных потоков.
3. Нагреватель установить поближе к трубе дымохода.
4. Вытяжное отверстие должно соответствовать сечению входных патрубков нагревателя.
5. Что касается поворотов и изгибов, то их по количеству не должно быть больше 3 штук.
6. Материал изготовления тубы для дымохода – углекислая листовая сталь или нержавейка.

Дымоход, проходящий черед стенку, должен оснащаться двумя каналами:

• основным, для установки дымоходной трубы;
• ревизионным для технологической чистки, его располагают ниже основного на расстоянии 25 см.

Чтобы обеспечить безопасную работу газовому котлу, должны создаваться благоприятные условия для поддержки тяги. А для этого нужно правильно рассчитывать общую высоту дымохода, ее расположение, чтобы оголовок не смог попасть в зону ветрового подпора. А как правильно установить дымоход на газовый котел, можно узнать из паспорта на оборудование. Его производитель обязательно предоставляет покупателю вместе с товаром.

Для монтажа дымоходной трубы, при отсутствии инструкции к монтажу, существуют нормативы, регламентируемые СНиП:

1. Над плоской кровлей без конька дымоходная труба должна быть поднята на 500 мм над уровнем крыши или парапета, если он имеется по периметру.
2. Если трубу монтируют через скат, то расстояние от конька должно быть 1500 мм, оголовок дымохода поднимается на 500 мм от уровня конька.
3. Если дымоход выходит через крышу скатного типа, то расстояние относительно горизонтали должно составлять 1500-3000 от уровня конька, оголовок поднимется на высоту, не меньше вершины конька.
4. Если дымоходная труба проходит сквозь кровлю скатного типа с расстоянием от конька, большим 3000 мм, то выходное отверстие следует делать на условно проведенной линии от его вершины под углом 10 градусов.

Высота вент стояка над кровлей

Одним из вопросов как правильно установить вытяжную трубу является определение ее высоты над кровлей. Для этого необходимо руководствоваться требованиями СНиП, в соответствии с которыми она связана с типом кровли, диаметром и некоторых других параметров.

Вот некоторые из них:

• При установке вентиляционной трубы в непосредственной близости от дымохода, ее высота должна быть равна высоте дымовой трубы.
• Высота трубы над плоской кровлей должна составлять не менее 0,5 м.
• При нахождении трубы на расстоянии 1,5-3,0 м от конька, ее высота должна быть выше уровня конька.
• Вентиляционная труба, находящаяся от конька на расстоянии больше трех метров, должна быть высотой не ниже линии, ориентировочно проведенной по направлению вниз от конька крыши по направлению к линии горизонта. Данную линию необходимо проводить под углом в 10 градусов.
• При нахождении трубы на расстоянии менее 1,5 м от конька, ее высота должна быть не менее 0,5 м от уровня конька.

Монтаж жесткого прямоугольного воздуховода

Для состыковки труб вентиляции друг с другом, с фитингами применяют разные соединительные приспособления. Самым популярным в данном вопросе считается фланцевый метод. Тут металлические уголки, шинорейки используются в качестве фланцев для пазов различного профиля. В форме угольника происходит их заделка.

На практике встречаются несколько способов:

1. Предмет необходимого сечения сначала изготавливают, а потом закрепляют при помощи сварки.
2. Распространенным считается вариант соединения частей канала благодаря антикоррозийным заклепкам. Они выглядят как специальные зажимы. На металлическую конструкцию в паз рейки шинной устанавливаются уголки жесткости с технологическими отверстиями для соединения болтами. Соединения между металлическими конструкциями герметизируют уплотнителем из резины от шести до восьми миллиметров. Можно использовать силиконовый уплотнитель. Если в вентиляционной системе будет теплый воздух, то в его конструкции применяется асбестовый картон.

Не везде благодаря болтам, шпилькам и гайкам достигается достаточная герметичность системы.

Если в устройстве структурной вентиляции давление не более 1000 Па, но размеры сторон конструкции велики, применяют зажимы в форме скобы:

• скоба более 900 мм при двадцати миллиметровых фланцах;
• скоба более 1100мм при тридцати миллиметровых.

При давлении более 1000 Па в системе необходимость в использовании скоб выглядит следующим образом:

• для 20-мм стыков используется от 700 мм;
• для 30-мм стыков применяется при ширине больше 900 мм.

На прямых участках конструкции, на стыках требуется меньше зажимов, чем на изогнутых и конусных поверхностях. После любого монтажа обязательно производите проверку.

Выбор места для узла прохода через кровлю

Все рекомендации для выбора места прохода через кровлю сводятся к тому, чтобы его расположение позволяло выполнить канал с наименьшим количеством поворотов. В этом случае эксплуатационные показатели работы системы будут стремиться к максимальным.

Иногда, в силу объективных причин, без изгибов не обойтись. На помощь придут гофрированные трубы. Применение гофротруб дает возможность выполнить монтаж воздуховодов с необходимыми поворотами.

Как было отмечено выше, проход через кровлю со стропильной системой выполняют максимально близко к коньку. Тогда, наибольшая часть трубы будет оставаться в чердачном пространстве, под защитой от перепадов температуры и ультрафиолета. Всей трубе будет не страшен резкий ветер, так как только меньшая ее часть будет выходить наружу.

Показатели ветрового подпора обязательно учитываются при любом расположении вытяжной трубы через крышу. Сильный ветер может стать причиной плохого оттока воздуха или направить его внутрь системы.

Виды кухонных вытяжек

Вытяжки используются для принудительного отвода продуктов сгорания, различных загрязняющих веществ (оксид азота, углекислый газ, различные канцерогены) и неприятных запахов, которые появляются в воздухе во время приготовления пищи. Такая система работает подобно пылесосу.

Стандартная кухонная вытяжка состоит из следующих компонентов: корпус, электродвигатель, воздухозаборник, система вентиляции и жировые (а иногда и угольные) фильтры.

Островная вытяжка идеально подходит для больших кухонь и широких варочных панелей. В этой ситуации необходимо учитывать высоту повара.

По способу удаления отработанного воздуха эти устройства бывают циркуляционными или проточными. В первом случае воздух очищается и фильтруется, а затем снова подается в помещение, во втором случае воздух выводится наружу. Циркуляционные установки подходят, если в доме нет вентиляции.

В последнее время стали появляться вытяжки, сочетающие обе технологии очистки воздуха.

Существует несколько типов вытяжек с точки зрения способа их установки. Потолочные, они монтируются на потолке. Угловые вытяжки можно установить в углу кухни. Эти модели подходят для небольших кухонь.

Что касается установки, то встраиваемую вытяжку можно легко спрятать в стенной шкаф. Купольные модели монтируются на стену. Они являются прекрасным дополнением к интерьеру, но часто имеют большие размеры.

Встраиваемая вытяжка подходит для кухни любого размера. Он установлен в специальном шкафу. Мебель изготавливается на заказ или есть возможность переоборудования существующей мебели.

Оптимальные значения высоты для разных агрегатов

Высота установки вытяжки над плиткой определяется с учётом 2-х составляющих – типа варочной поверхности и конструктивных особенностей расположения оборудования для конкретной кухни. Необходимо понимать, что высоту никогда не «привязывают» к размерам воздухозаборника, комплектующим элементами или типу устройства.

Единственное исключение из правил – кухни с низкими потолками, где выдержать рекомендованное расстояние между варочной поверхностью и вытяжкой не представляется возможным.

Горизонтальные решения

Точно определить, на какой высоте устанавливать вытяжку, можно лишь при наличии данных о типе используемой кухонной плиты. Исходя из этого, и подбирается расстояние между притоком и вытяжкой. Указанный вид оборудования устанавливается с учётом целого ряда параметров (типа варочной поверхности, производительности заборного агрегата и т.п.).

Соотношение между ростом человека и высотой установки прибора

Но какое расстояние считается оптимальным по соотношению безопасности и эффективности?

Норма для каждого устройства своя, но существуют принятые стандарты, носящие преимущественно рекомендационный характер:

• расстояние между вытяжкой и конфорками газовой плиты – от 65 до 85 см;
• минимальное значение удаленности от варочной панели электрического типа – 60 см, а максимальное – 80 см.

Указанные данные справедливы лишь для аппаратов, фиксируемых строго по горизонтали.

Видео по установке агрегата горизонтального типа

Наклонные агрегаты

Агрегат наклонного типа

При монтаже моделей наклонного типа, крайне важно, чтобы расстояние между плитой и вытяжкой соответствовало следующим значениям:

• от 35 до 45 см при работе с электрической плитой;
• от 55 до 65 см – для газовых конфорок.

В условиях реальной кухни вентиляционные аппараты принято устанавливать там, где эксплуатация будет не только эффективной, но и удобной для хозяйки. Указанные выше расстояния – экспериментально установленные значения, подтвержденные годами практики. Рассчитать их можно и самостоятельно, вот только придется учесть ряд переменных:

• площадь кухни;
• планировочные особенности помещения;
• ориентировочная площадь варочной поверхности;
• производительность и тип вытяжки;
• рост членов семьи, домохозяйки.

Если не соблюдать установленную дистанцию и повесить агрегат слишком низко, существует высокая вероятность того, что устройство будет функционировать в условиях постоянного нагрева. А это чревато преждевременным выходом из строя верного помощника. К тому же, если вытяжка установлена слишком низко над электрической плитой, пользоваться ей будет просто неудобно.

Видео по установке агрегата наклонного типа

На основе десятилетий практической эксплуатации специалисты сформировали собственные рекомендации, касающиеся того, на какой высоте вешать вытяжку. Есть негласные правила для агрегатов, размещаемых над основанием газовой горелки. Они указываются в пользовательской инструкции или рекомендациях по монтажу, которые прилагаются к каждой модели вытяжного агрегата.

Вот лишь несколько примеров:

1. Изделия от компании Bosch традиционно считаются одними из самых качественных на рынке. Средняя мощность агрегатов составляет 650 м3/ч. Повесить вытяжку указанной производительности лучше на расстоянии 65 см от поверхности конфорок.
2. Решения, выпускаемые брендом Shindo, характеризуются надёжностью и доступностью. В большинстве своем речь идёт о горизонтальном устройстве средней мощности. Средняя производительность аппаратов – 450-500 м3/ч. Кухонная вытяжка монтируется на высоте 75 см над электроплитой. Над открытым пламенем горелки устройство не должно находиться.
3. Продукция отечественного бренда Сатурн не может похвастаться высокой мощностью, но в то же время производительности в 240-300 м3/ч будет достаточно для среднестатистической хозяйки. Рекомендуемое расстояние до вытяжки – 75-80 см от конфорки.

Какую продукцию покупать и от какого бренда – решать только вам, но в плане высоты монтажа агрегаты практически идентичны. Следует отметить, что расстояние от поверхности газовой плиты до вытяжки определяют по ряду важных требований:

• удобство в процессе эксплуатации;
• нивелирование вероятности самовозгорания (в особенности, если рядом находятся столы с другими бытовыми устройствами);
• эффективный забор грязного воздуха над плитой, печкой.

Учитывая перечисленные требования, можно утверждать, что наиболее безопасная и приемлемая величина расстояния от варочной поверхности к вытяжке находится в пределах 70-90 см.

Общие правила монтажа

Монтаж вентиляции в квартире

Схема составляется так, чтобы магистраль имела минимальное число поворотов и соединительных участков

На этапе технического проектирования учитываются требования к воздухообмену в помещении, принимается во внимание численность людей и объем комнаты

Крепление вентиляции проводится в последовательности:

• перед монтажом система делится на отдельные ветки, длина которых не превышает 12 – 15 метров,
• на деталях ставятся точки соединений и сверлятся отверстия,
• элементы магистрали отдельного участка нужно закрепить с помощью болтов, хомутов, соединения фиксируются скотчем или изолирующим герметиком.

Собранные блоки и узлы объединяются в единую цепь, делается крепеж трубопровода к перегородке, стене, потолку или выводится через кровлю.

Крепление к стене

Способы крепления воздуховодов

Хомуты, опоры, подвески крепятся с шагом не больше 4 метров для установки горизонтальных воздуховодов. Такой шаг актуален, если диаметр круглой трубы или наибольшая сторона прямоугольного сечения не превышают 40 см. Расстояние шага уменьшается до 3 метров, если указанные размеры канала превышают 40 см.

Предусматривается шаг 6 метров для воздуховодов на фланцах круглых или прямоугольных каналов с наибольшей стороной сечения до 20 см или изолированных труб разного сечения. Если размеры превышают указанную величину, шаг просчитывается в проекте. Вертикальное крепление вентиляционных труб к стене осуществляется через промежуток не больше 4 метров. Крепление на крыше и снаружи здания указывается в проекте и принимается по расчету.

Крепление к потолку

Приспособления для крепления вентиляции к стенам и потолку

К потолку воздуховод крепится в 50% случаев, если нет возможности крепить вентиляцию к стене. Для подвешивания используются подвески, шпильки и кронштейны.

Варианты крепления:

• L образным кронштейном навешиваются малогабаритные трубы, используются саморезы. К потолку или балке подвески фиксируются дюбелями (в бетон), саморезами (в дерево).
• Z образные шпильки применяются для установки каналов прямоугольного сечения, а крепление коробов к потолку осуществляется аналогично предыдущему случаю. За счет лишнего угла на кронштейне снижается нагрузка на поддерживающие метизы, и увеличивается прочность.
• V образные подвески закрепляются к верхнему перекрытию анкерами. Такой вид подвесов выдерживает значительные нагрузки.

Нормативные расстояния по ГОСТу

Нормы установки прописаны в документе СНиП 3.05.01 – 1985, а при проектировании учитывается нормы расположения воздуховодов из СНиП 2.04.05.1991. Центральные оси магистрали должны проходить параллельно плоскости ограждающих конструкций.

Выдерживаются нормативные расстояния:

• от верха круглой трубы до потолка должно быть не меньше 10 см, а до близлежащих стен — 5 см,
• от круглого канала до горячего и холодного водопровода, газопровода, канализации должно быть не меньше 25 см,
• от наружной стенки квадратной и круглой трубы до электрической проводки — не меньше 30 см.
• при креплении прямоугольных воздуховодов расстояние до стен, потолка, других трубопроводов — не меньше 10 см (ширина в сечении 10 – 40 см), не меньше 20 см (ширина 40 – 80 см), больше 40 см (размер 80 – 150 см).

Особенности монтажа в зависимости от типа воздуховода

Воздуховоды имеют разную геометрическую форму сечения, а также структурные свойства. В зависимости от этого предъявляются определенные требования к монтажу. Мы опишем характеристики каждого вида, а также дадим ряд рекомендаций.

Прямоугольные

Материалом для их изготовления чаще всего служит оцинкованная сталь, а используются они для обслуживания помещений с очень большой площадью. Они выглядят весьма презентабельно и являются естественным оснащением спортивных или актовых залов, больших цехов и промышленных крытых участков. Для соединения секций используется сварка или фланцы – специальные отливы по краям секций, которые взаимно соединяются болтами.

Монтаж горизонтальных пролетов осуществляется установкой на траверсу, а вертикальные крепятся непосредственно к потолку и полу. При большой высоте потолков секция поддерживается настенным крепежом, например, хомутами.

Круглые

Трубопроводы с круглым сечением обладают следующими положительными характеристиками:

• Жесткость – окружность более мягко принимает все нагрузки.
• Воздух распределяется равномерно.
• При монтаже требуется небольшое количество соединений.
• Удобство в эксплуатации.

Как правило, для монтажа используются круглые хомуты, которые жестко крепятся к стенке одной из разборных частей.

Гибкие

Гибкие воздуховоды для вентиляции позволяют с легкостью монтировать соединительные конструкции без помощи фланцев и других соединительных элементов. Для изготовления гибких воздуховодов используют многослойную алюминиевую фольгу, ламинированную полиэфирную ленту со спиральным каркасом или из натканного полиэфирного волокна со слоем утеплителя.

Теплоизолированные

Теплоизолированные воздухопроводы служат для воздухоотведения как внутри, так и снаружи помещений. Например, если компрессор находится вне помещения и гонит свежий воздух внутрь. Они могут иметь различную структуру, но основной конструктивный нюанс заключается в покрытии изолирующим слоем утеплителя.

Для того чтобы смонтировать воздуховод с теплоизоляционным слоем и обеспечить его эффективность, необходимо выполнить следующие мероприятия:

• Воздуховод вымеряется и обрезается по необходимой длине.
• Слой изолятора в месте крепления необходимо обернуть гофрированным патрубком – это убережет изоляционное покрытие от повреждения.

Важно! Если необходимо соединить две секции изолированного воздуховода, то по краям изолятор отводится на 5-7 см., поверхность оголяется. Две секции скрепляются гофрой, которая сжимается хомутами

Оголенный слой обматывается алюминиевой изолентой не менее 2-3 слоев. Изолятор возвращается на место.

Закрепление к стене или потолку выполняется при помощи траверс или хомутов.

10.3. Эксплуатация отопительных систем

10.3.1. При эксплуатации отопительных устройств запрещается загромождать приборы отопления какими-либо предметами или материалами, сушить что-либо на отопительных приборах и трубопроводах. 10.3.2. Размещение нагревательных приборов должно обеспечивать защиту работающих от ниспадающих потоков холодного воздуха при расположении постоянных рабочих мест на расстоянии 2 м и менее от окон в наружных стенах.
10.3.3. В качестве нагревательных приборов должны использоваться радиаторы, допускающие легкую очистку их от пыли. 10.3.4. Для нормального функционирования систем отопления в процессе их эксплуатации необходимо обеспечивать герметизацию нагревательных приборов, труб и арматуры.
10.3.5. После окончания отопительного сезона теплоноситель (вода, конденсат паров) должен быть удален из системы. 10.3.6. Перед началом отопительного сезона отопительную систему необходимо испытать, заполнив ее теплоносителем.
10.3.7. Нагревательные приборы должны иметь арматуру, обеспечивающую монтажную и эксплуатационную регулировку и содержаться в исправности. 10.3.8. В случаях, когда на предприятии применяется печное отопление печи, дверки, поддувала, дымоходы должны постоянно содержаться в исправности, регулярно должна производиться очистка дымоходов от сажи.
10.3.9. Устройство газовых систем отопления на предприятии общественного питания не допускается.

10.2. Требования к системам отопления и отопительным приборам

10.2.1. Теплоизоляционные конструкции трубопроводов систем отопления, внутреннего теплоснабжения, а также теплоизоляционные конструкции в технических подвальных этажах и подпольях с выходами из 1-го этажа, не допускается применять из горючих и трудносгораемых материалов, за исключением пленки или окраски толщиной до 0,4 мм из горючих материалов. Трубопроводы систем отопления, внутреннего теплоснабжения воздухонагревателей систем вентиляции, кондиционирования, воздушного отопления, воздушного душирования и воздушно-тепловых завес (далее — трубопроводы систем отопления) следует проектировать из труб по СНиП 2.04.05-91. Допускается применение труб из полимерных материалов для нагревательных элементов, встроенных в строительные конструкции.
10.2.2. Предприятия общественного питания должны быть оборудованы системами центрального водяного отопления, обеспечивающими равномерное нагревание воздуха помещений, гидравлическую и тепловую устойчивость, взрывопожарную безопасность и доступность для очистки и ремонта. Температура теплоносителя(вода технического назначения) не должна превышать 1500 С (СНиП 2.04.05-91). 10.2.3. Системы отопления предприятий общественного питания, размещаемые в зданиях иного назначения или в пристройках и системы отопления этих зданий должны быть раздельными (при одном теплоносителе и источнике теплоснабжения).
10.2.4. Системы водяного отопления следует применять, как правило, однотрубные из унифицированных узлов и деталей. Допускается применение, при обосновании, двухтрубных систем водяного отопления. Трубопроводы систем отопления следует прокладывать открыто. 10.2.5. Прокладка транзитных трубопроводов систем отопления не допускается через помещения электрощитовых, холодильных камер, тамбуров. Трубопроводы, прокладываемые в подпольных каналах теплоизолируются минераловатными матами.
10.2.6. Трубопроводы в местах пересечения перекрытий, внутренних стен и перегородок следует прокладывать в гильзах из негорючих материалов. Заделку зазоров и отверстий в местах прокладки трубопроводов следует производить негорючими материалами, обеспечивая нормируемый предел огнестойкости ограждений. 10.2.7. Подбор и расчет отопительных приборов производить согласно требований СНиП 2.04.05-91.
10.2.8. Установку отопительных приборов и арматуры необходимо производить в соответствии с требованиями СНиП 2.04.05-91. 10.2.9. Трубопроводы и радиаторы с температурой нагрева поверхности более 45°С в доступных для соприкосновения местах должны быть изолированы или закрыты решетками.
10.2.10. Все трубопроводы должны быть покрыты теплоизолирующими материалами, а отопительные приборы ограждены. Температура на поверхности ограждений не должна превышать 45°С. 10.2.11. Входы для посетителей в предприятия общественного питания с количеством мест в залах 100 и более в районах с расчетной температурой наружного воздуха – 150 и ниже следует оборудовать воздушно-тепловыми завесами.
10.2.12. Печное отопление допускается применять в предприятиях с числом посадочных мест не более 50 и высотой не более 1 этажа (СНиП 2.04.05-91). Печное отопление в этих предприятиях должно быть устроено в соответствии с требованиями глав СНиП 2.04.05-91.
10.2.13. При печном отоплении конструкции зданий следует защищать от возгорания: пол из горючих и трудносгораемых материалов под топочной дверкой — металлическим листом размером 700х500 мм, располагая его длинной стороной вдоль печи;
стену или перегородку из горючих материалов, примыкающую под углом к фронту печи — штукатуркой, толщиной 25 мм по металлической сетке или металлическим листам по асбестовому картону толщиной 8 мм и от пола до уровня на 250 мм выше верха топочной дверки; расстояние от топочной дверки до противоположной стены должно быть не менее 1,25 м;
пол из горючих материалов под каркасными печами или кухонными плитами на металлических ножках высотой не менее 100 мм следует защищать от возгорания кровельной сталью по асбестовому картону толщиной 10 мм.